Dès son élection, Guillaume de Grimoard afficha clairement son
intention de ramener la papauté à Rome. Pour préparer les cardinaux à ce retour,
il menaça d’excommunication l’abbé de Cîteaux, si celui-ci continuait à faire
parvenir du Clos Vougeot à Avignon. Il fit créer le « Jardin Urbain
V », jouxtant le palais des papes, il y fit planter des vignes. Puis, il donna une nouvelle
impulsion au vignoble de Châteauneuf en ordonnant qu’y fut planté du raisin
muscat. Après son retour à Rome, le pape continua à commander des vins de Beaune et de Saint-Gilles (qui
devait sa célébrité à un seul cépage, le mourvèdre, dit d’ailleurs « plant
de Saint-Gilles ». Ayant tenté infructueusement de faire retourner la
papauté à Rome, lassé par les querelles continuelles qui y régnaient, Urbain V
revint à Avignon, et put assister, avant de mourir, à ses dernières vendanges à
Châteauneuf.
(When Guillaume de Grimoard, had the Urban V Garden designed next to the Papal Palace, he had vines planted in it. Then he gave a new impetus to the vineyard of Châteauneuf by ordering that it was planted in Muscat variety. Having tried unsuccessfully to return the papacy to Rome, Urban V went back to Avignon, and was able to attend his last harvest in Châteauneuf just before dying).
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