Benoît XII (Jacques Fournier) entreprit la construction du palais des papes d'Avignon dominé par la tour "du Trouillas" ( pressoir). Cette tour abritait le pressoir banal des évêques d’Avignon et servait à élaborer les vins issus des dîmes des vignobles de l’état pontifical d’Avignon. Ceux extra muros de Bédarrides, Châteauneuf , Entraigues, le Pontet, Morières-lès-Avignon, Pont de Sorgues et Vedène, et dans Avignon (intra muros), ceux des couvents des religieux. Homme austère et sévère, il garnit aussi sa table des vins de la rive droite du Rhône (Saint-Gilles, Nîmes, Beaucaire, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres). Pétrarque – qui ne l’aimait pas – le définit comme un «invétéré» et, dépité, se retira à la fontaine de Vaucluse...
Photo : Benoît XII
La suite ? dans " les vins des papes d'Avignon " ...
Jacques
Fournier undertook the construction of the Papal Palace in Avignon, dominated
by the "Tower of Trouillas." This tower housed the communal winepress
belonging to the bishops of Avignon and was used to develop the wines from the
tithes raised from the vineyards of the papal state of Avignon; it also
originated from the extramural towns of Bédarrides, Châteauneuf, Entraigues, Le
Pontet, Morières-lès-Avignon, Sorgues, Vedène and, within the city, from
religious convents. A stern and austere
man, Jacques Fournier also supplied his guests with wines from the right bank
of the Rhone (Saint-Gilles, Nimes, Beaucaire, Roquemaure,
Saint-Laurent-des-Arbres). Petrarch - who did not appreciate him - depicted him
as an "inveterate drinker" and, disheartened, withdrew to the Fontaine-de-Vaucluse.
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